STEP1、不粘锅里加入30克黄油用小火融化备用

STEP2、100g面粉加20g砂糖，过筛两次，这样后续才不会结块。

STEP3、筛好面粉后打入两个鸡蛋，用起泡器搅拌均匀

STEP4、一点点慢慢加入250ml牛奶搅拌均匀

STEP5、再加入刚才融化的黄油也是一点点加入搅拌均匀

STEP6、搅拌均匀的面糊再过筛一次

STEP7、盖上保鲜膜放冰箱静置30分钟

STEP8、不粘锅不用刷油一大勺面糊倒进去，不粘锅，是面糊均匀流到每个角落

STEP9、边缘翘起后翻面煎一下就可以出锅做下一块了