热菜家常菜
开平行山饼
糯米粉散装的就可以.每个烤箱温度不一样,自己调整饼鼓起来就代表熟了
配料表：
- 糯米粉 （270克）
- 砂糖 （150克）
- 玉米油 （28克）
- 滚开水 （220克）
详细做法：
STEP1、没有步骤图哈.此份量做15-18个
STEP2、1.糯米粉扣砂糖拌匀,加热水,水滚后倒入到糯米粉里。然后挤压翻拌成团（糯米粉完全均匀吸收了水分），倒入玉米油，继续挤压翻拌，成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
STEP3、准备馅料.包起来.成丸子放烤盘上压一下成圆形。
STEP4、烘10分钟200低层10分钟5分钟。（饼也可以不.不过没那么看哈.200烘15分钟。）
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