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热菜家常菜

蒜香黄油法棍

2022-03-19 10:41:07

烤制时间根据面包片的厚度决定,通常5-6分钟就好,不要超过7分钟。(时刻关注烤箱内的变化)

配料表:

  • 法棍 (半根)
  • 黄油 (适量(步骤详解))
  • 蒜蓉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 台湾香肠 (半根)
  • 小葱 (少许)
  • 现磨黑胡椒 (少许)

详细做法:

STEP1、既然是懒人版,那我们当然是买现成的法棍回来做啦像沃尔玛,麦德龙,家乐福这些超市都会有法棍卖的。有一些面包房也会有

蒜香黄油法棍

STEP2、切法棍的步骤我省略了,我就是斜着切的大概半根我切了八片。接着就是隔水融化黄油黄油买有盐还是无盐的都无所谓,因为我们隔水融化后可以自己根据口味加盐。黄油的大小我是从超市买的200克的一块里面,切下了食指宽度的一块……刚好够抹8片。不知道如何隔水融化黄油的厨友们,请在下方留言我会回复你们的哟

蒜香黄油法棍

STEP3、接下来把蒜切成蒜末,越细越好再把小葱切成葱花,台湾香肠取一半切成粒。小葱和香肠并不是主角,只是为了颜色搭配好看。喜欢吃的可以多放一点,如果手头没有这些材料的话也可以不放。

蒜香黄油法棍

STEP4、把蒜末和葱花倒进已经融化了的黄油当中进行搅拌,并放少许盐调味,充分融合之后抹在切好的法棍上面这里我只抹了单面。香肠丁最后放在上面(按压一下,附着于蒜泥黄油上),进行点缀。最后的最后,为了提味和点最我撒了一层可达怡的现磨黑胡椒。(可放可不放,我个人比较喜欢黑胡椒风味)

蒜香黄油法棍

STEP5、把设为180度,预热了5分钟。然后,把准备好面包片放进去,上下管200度,制5分钟(每个人脾气不同,加上时间不算太长,制度,千万不要糊啦)

蒜香黄油法棍

STEP6、接下来就大功告成啦,这个法片吃起来的口感是外脆内软(我不喜欢完全脆的面包干,太干了,口感层次也不丰富)照我这样做出来的真的是巨巨巨巨脆!蒜香味道也很浓郁,比较适合当下午茶,早餐或者宵夜啦小白也可以零失手

蒜香黄油法棍


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