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糖醋小排

2022-03-19 10:41:07糖醋小排糖醋小排

分两次放醋最后有白芝麻点缀会更好看

配料表：

排骨（500克）
米醋（2勺）
生抽（3勺）
冰糖（40克）
老抽（1勺）
料酒（2勺）
姜（3片）

详细做法：

STEP1、排骨洗净冷水和小葱姜片入锅沸水两分钟去血水捞出备用

糖醋小排

STEP2、放油和黄冰糖炒糖色放入排骨翻炒均匀

糖醋小排

STEP3、放入3勺酱油1勺醋1勺料酒1勺老抽1块黄冰糖翻炒片刻加入开水没过排骨大火烧开转小火炖30分钟

糖醋小排

STEP4、大火收汁再放入1勺白醋翻炒几下出锅

糖醋小排

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