配料表:
详细做法:
STEP1、高筋加全麦一共125克左右。再加2-3克的盐。
STEP2、100克/毫升的温水里放1-2克,调匀等十分钟发。
STEP3、把酵母水倒入面粉,调匀。
STEP4、调成湿湿的面团,放入一个保鲜盒,也可以放碗里盖保鲜膜。等待约30分钟。再放入冰箱冷藏隔夜。
STEP5、第二天开始做之前先准备其他材料。先把面团从冰箱拿出来醒一醒,这时候可以做其他材料。鸡胸肉一大块,切丁。放入盐,黑胡椒,迷迭香(我只有干的,当然新鲜的更好,我还放了一些意大利香料粉,这个没有可以不放。
STEP6、用手搅拌均匀放一边备用。
STEP7、面团揉把它扯成一个扁扁的大长方形。铺底的油纸上面洒点面粉。再等待约15分钟。这个时候把烤箱预热,220度。
STEP8、圣女果一个切四份。
STEP9、面团底先用调羹铺一层番茄酱(做菜那种,不是沾薯条那种)
STEP10、再均匀的把西红柿和鸡肉铺上去,感觉有点挤哈,没关系。烤好会缩。
STEP11、再磨些芝士上去,有磨好的直接洒更方便,家里只有这种哈。
STEP12、洒好了看上去就蛮好吃。
STEP13、放入预热好的烤箱,220度20分钟左右。
STEP14、烤好了端出来。
STEP15、切一片摆拍一下哈哈哈。
STEP16、自己吃招待朋友都很不错啊!