STEP1、面粉120克，温水融化酵母5克，揉成团发面至1.5倍

STEP2、锅里加油，面团摊开，用叉子叉出孔，然后涂上番茄酱撒点椒盐，盖上盖子温度轻微加热后关火醒面团5分钟。

STEP3、1.虾直接切丁铺一半，肉切丁（肉需要加点椒盐，地瓜粉或者嫩肉粉抓匀腌制一下）2.红椒，青椒切丁，芝士切块均匀铺好。3.关于火候，前期小火是为了是材料慢慢熟一下，开大火，双面加热需要用一个东西把电饼铛的盖子稍微撑一下。主要反正上面的盖子温度太高，担心芝士焦了

STEP4、双面加热后，像这样撑一下。不然容易焦

STEP5、椒盐，番茄酱。

STEP6、超市买的芝士片

STEP7、芝士融开了，肉和虾都熟了就可以了

STEP8、个人喜好吃薄的，刚出锅的时候饼脆脆的