STEP1、面粉500g，酵母5g1.酵母，不要，2.和好面，3.盖上盖子等待发酵。4.发好的面大约是原先的两倍大，5.扎洞不回弹，呈丝状

STEP2、1.将面板洒上干面粉，揉面，2.杆成大张，3.抹油，均匀的洒上盐，

STEP3、卷起来，分份「卷的宽一点大约三指宽」

STEP4、1.将两个放一起，2.用筷子压中间，压的时候，不要太用力不然就压成两节了_」

STEP5、1.压过之后将筷子拿走，2.将两端向后捏在一起就可以啦

STEP6、1.放到锅里，中火5分钟，2.关火放置，1520分钟，3.二次发酵，到原来的1-1.5倍

STEP7、开大火15分钟左右，出锅