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玉米油版玛格丽特小饼干

2022-03-19 10:41:07

熟蛋黄真的很加风味好吃!

配料表:

  • 低筋面粉 (95克)
  • 玉米淀粉 (95克)
  • 熟蛋黄 (2个)
  • 玉米油 (85克)
  • 盐 (2克)
  • 糖粉 (50克可增减)
  • 生鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、油盐糖粉生鸡蛋打成顺滑有纹理状

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP2、过筛熟蛋黄

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP3、继续打发至稳定

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP4、过筛低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP5、分成质量均匀的小团揉圆

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP6、压平入烤箱上下火200度30分钟(根据自家烤箱脾气来定表面微微上色即可)

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP7、还可以加可可粉变成巧克力味的

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP8、放凉就密封好防止返潮超软

玉米油版玛格丽特小饼干

STEP9、凉了超酥脆!!!

玉米油版玛格丽特小饼干


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