1.有油才会酥脆，喜欢有嚼劲的可以不放，油的用量跟你炒这么多菜是一样的用量，也可以用黄油，不一样的口味，我个人喜欢有稍微酥脆有嚼劲的；2.其他鸡蛋香蕉干果都可以按照自己喜好来，3.这个方法容易上手且要求不高，另外每个人的烤箱脾气不一样，铺在盘子里面的厚薄也不一样，用的时间自己稍微调控一下