热菜家常菜
雪梨百香果酱
熬好果酱后，锅内周边有一圈黄色浮沫，用软刮刀刮出弃用。这层浮沫带苦味。糖是天然防腐剂，一般果酱糖量在果肉的1/3-1/2，不建议随意减少糖量。
配料表：
- 梨 （3个(果肉约600克））
- 百香果 （2个）
- 冰糖 （200克）
- 青柠檬 （1个（取汁））
详细做法：
STEP1、梨削皮去核取肉放入主锅，设3秒/速度5。
STEP2、加入其余食材，设35分钟/V/反转速度2。主锅盖上放置网兜。
STEP4、装入干净密封罐，兑果汁、沾面包等皆是美味。
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