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独创朗姆酒咖啡布丁

2022-03-19 10:41:07

我的糖量给的不多哈!不喜欢太苦的可以适当加点糖进去。如果上面想加奶油的话,事先加点糖打发一下会更好看。水果随意,这个布丁不加水果也好吃呢。

配料表:

  • 咖啡粉 (8克(4包))
  • 纯牛奶 (250克)
  • 炼乳 (15克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 朗姆酒 (15克左右)
  • 咖啡力娇酒 (2瓶盖(12克左右))
  • 纯净水 (20克)
  • 吉利丁片 (2片(10克))
  • 水果 (随意)
  • 淡奶油 (随意)

详细做法:

STEP1、准备材料;首先把吉利丁片剪小块,用纯净水泡软待用;

独创朗姆酒咖啡布丁

STEP2、再把牛、咖啡粉、白砂糖、白砂糖,离火入泡软的吉利丁液搅拌,使其彻底;这时再入咖啡力娇酒和朗姆酒搅拌均匀,待凉;

独创朗姆酒咖啡布丁

STEP3、倒进准备好的布丁杯,盖上盖子放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上,即可!如果不急着吃,冷藏过夜口感最佳

独创朗姆酒咖啡布丁

STEP4、把冷藏好的布丁从冰箱拿出来,切点自己喜欢吃的水果,放在上面;(不喜欢放水果的可以忽略)

独创朗姆酒咖啡布丁

STEP5、再淋一层奶油,没有用裱花袋挤(忽略哈)

独创朗姆酒咖啡布丁

STEP6、奶油上撒点巧克力碎装饰哈手机先来一张

独创朗姆酒咖啡布丁

STEP7、没加水果的来一张,趁我拍照的功夫,一下就干掉了一瓶

独创朗姆酒咖啡布丁


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