热菜家常菜
自制奶黄馅
配料表：
- 牛奶 （150克）
- 幼砂糖 （40克）
- 蛋黄 （2个）
- 低筋面粉 （15克）
- 玉米淀粉 （15克）
- 黄油 （20克）
- 幼儿奶粉 （20克）
详细做法：
STEP1、容器里面放入蛋黄，过筛低筋面粉，玉米淀粉，糖，粉(粉，入1/2入。
STEP2、最后加入液态黄油搅拌均匀。
STEP3、然后将混合搅拌好的液体过筛1-2遍后倒进不粘锅开中小火开始“炒拌”奶黄馅直到变成稠厚的馅料。这个过程很快就像变魔术一样很快从液体变成稠厚的馅料了)o
STEP4、炒好后的奶黄馅待温热后分成合适的大小，记得用保鲜膜盖起来防止变干。
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