配料表:
详细做法:
STEP1、在奶锅内放2个蛋黄
STEP2、再放加上白糖,搅拌均匀
STEP3、加入牛奶,再搅拌。我自己偷懒了,等到加好这3种材料后才开始搅拌_
STEP4、拌匀后的图
STEP5、中小火加热,一边加热一加搅拌,糖慢慢溶解。牛奶糊开始起一点点水泡时,马上离火放凉。
STEP6、抹茶粉放另一碗中
STEP7、然后取些牛奶糊把抹茶粉拌一起
STEP8、牛奶糊放凉后,与抹茶糊全部混合均匀。
STEP9、淡奶油打发
STEP10、打到六,七分发
STEP11、最后将抹茶牛奶糊和打后的淡奶油混合,放入冷冻
STEP12、先冻1到2个小时,然后拿出来用打蛋器打发下。然后每半小时就再打发一次。重复4到5次,到。
STEP13、冻4个小时以上,再拿出来。感觉怎样呢o(_-)O
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