超简单，超好吃，酥掉渣的坚果曲奇饼干

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07曲奇饼曲奇

黄油没有很软做出来的曲奇比黄油软化的方法做粗来的曲奇相比要酥很多

配料表：

详细做法：

STEP1、做法来自东京最爱的一家面包店uneclef的cookie方子

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STEP2、黄油切小粒，放稍软，不用太软，手可以捏动就可以，盐，糖，面粉放一起过个晒

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STEP3、用手将黄油与粉类揉匀，揉到看不见粉为止，放入切碎的坚果，混合均匀

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STEP4、将揉匀的材料整合成长方体，放冰箱冷藏3-4小时，取出切1cm厚片

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STEP5、我用的阿拉丁箱，100度15分钟，120度5分钟，的稍稍有点过，可以再减短一点时间，uneclef的方子是170度30分钟

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