STEP1、低筋面粉，泡打粉混合过筛，加入盐，糖混合均匀。冷冻的黄油切成1cm大小的丁。把黄油丁放入面粉中，用刮板切成细的沙粒状。然后在面粉的中间挖个小洞，倒入牛奶，将面粉一点点的混合均匀。

STEP2、混合好的面团，折叠2次后，最后一次分成两部分，在中间放上美国加州核桃碎，然后用手掌压成一块面团。

STEP3、用擀面杖将面团擀成2CM厚的面皮，用模子扣出形状，放入已铺好油布的烤盘上，刷上牛奶，送入已预热好的烤箱中层，180度，25分钟左右。