配料表:
详细做法:
STEP1、称好物料哈。先称30克牛奶放入盆中,把称好的黄油倒入锅中。超低火,搅拌融化黄油。
STEP2、葱花洗净,切碎。倒入刚才的锅中。
STEP3、把称好的面粉倒入,剩余的牛奶分次加入。搅拌均匀。湿度很大的。黏手的啊。用筷子拌就好了,不然手上不好清理啊。
STEP4、案板上面多洒面粉,多洒面粉!用刮板把和好的面,放到案板上面。就是一摊,很黏哈。
STEP5、整形吧小伙伴们。圆形方形我认为没有标准。只是表面撒面粉而已。里面还是黏的部分。不要加面粉和了啊。
STEP6、整好形,就均匀的切开。表面刷蛋黄,洒黑芝麻。烤盘撒适量面粉就行。图中撒的多了。因为面在整形中。底部已经很多面粉了,所以烤盘一点就行了。刷油也OK的!
STEP7、局部放大啊。很诱人啊。
STEP8、烤箱200度,15分钟。烤箱,上色后。就勤啦。
STEP9、满屋子香味啊。香葱和面粉的搭配,很赞。
STEP10、可以和家人一起分享了!!