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热菜家常菜

燕麦葡萄干司康

2022-03-19 10:41:07

奶粉和水可以换成100克牛奶

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 全麦粉 (15克)
  • 盐 (1小撮)
  • 葡萄干 (适量)
  • 黄油 (25克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 奶粉 (10克)
  • 水 (90克)
  • 红糖 (15克)
  • 即食燕麦片 (15克)

详细做法:

STEP1、用水泡一下葡萄干,大约10分钟,倒干水用厨房纸擦干备用。

STEP2、水和奶粉混合好,加入燕麦浸泡

STEP3、将低筋面粉,全麦粉,红糖,盐,泡打粉倒在一起,加入切成1立方厘米大小的黄油,用手掌对搓、手指捏的方法使其充分混合,最后变成淡淡的黄色。

STEP4、倒入燕麦牛奶,用刮刀以切入的方式搅拌至无干粉即可。

STEP5、加入葡萄干稍稍拌匀即可(无需过度搅拌)。

燕麦葡萄干司康

STEP6、用手抓出9个面团放置于烤盘上,形状随意(捏太紧就没有了松脆感)。

燕麦葡萄干司康

STEP7、烤箱200℃预热后放入烤盘烤25分钟。实际情况要看看自家烤箱的脾气。美味健康的燕麦葡萄司康出炉咯。

燕麦葡萄干司康

STEP8、美味就这么简单。

燕麦葡萄干司康


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