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热菜家常菜

柠檬淡奶薄型司康

2022-03-19 10:41:07

TIPS:*拌面团的时候不要用大力,也不要拌很久*趁热吃很好吃,冷了么。。。明天吃吃看,哈哈

配料表:

  • 低粉 (200g)
  • 糖 (15g)
  • 盐 (2g)
  • 泡打粉 (9g)
  • 黄油 (66g)
  • 鸡蛋 (一小只)
  • 淡奶油 (75g)
  • 牛奶 (15g)
  • 蜂蜜柠檬酱 (少许)

详细做法:

STEP1、低粉,盐,泡打粉混合过筛后,跟糖拌在一起

STEP2、黄油切小块,均匀散在粉里,用手轻搓至黄油均匀的被面粉包裹

STEP3、鸡蛋打散,倒入牛奶和淡奶油轻轻搅拌均匀,把蜂蜜柠檬酱倒入其中拌匀

STEP4、蛋奶糊倒入面粉里,捏成面团,这是会有点粘手,包上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟至半小时

STEP5、取出面团,擀平,厚度自己掌握,厚点么就少几个,因为我嫌一个太厚的话吃一个就很饱,so,改成薄型了

STEP6、用模子压出造型,放入烤盘,烤箱预热180度,20分钟左右即可

柠檬淡奶薄型司康


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