STEP1、准备用料，鸡蛋一只，纯牛奶，脱脂全脂都可以，不过全脂的奶香更浓郁，营养也更高。

STEP2、鸡蛋敲开放入容器中，我用的是炖盅，伙伴们用可耐高温的容器即可，最好有盖子，如果没有盖子可以裹上保鲜膜

STEP3、无脑操作，鸡蛋打散

STEP4、无脑操作，容器中加入牛奶搅拌均匀。重点:加入牛奶的量是鸡蛋的2-4倍，加少了容易老，加多了不能成形。具体用量根据个人口味调整，喜欢嫩的就多加一些，喜欢有一些嚼劲的就少加一些

STEP5、放入加了冷水的锅中隔水蒸，冷水下锅然后开火。也可以用蒸锅来做，我太懒，就这样吧。

STEP6、水开后转小火蒸八分钟，然后关火等两分钟。

STEP7、根据自己的口味加入炼乳，我加的是雀巢巧克力炼乳，大功告成，请认真享用