热菜家常菜
手冲港式鸳鸯奶茶
一定要用黑白淡奶才是地道的浓浓的港奶风味，牛奶会冲淡稀释风味，不推荐。 红茶的话，香港的茶餐厅用的最多的应该是捷荣的红茶粉，没有的话用泰式的也可以但会比较苦涩。不要用完整的茶叶，茶叶用短暂手冲的方式无法释放出浓郁的味道。
配料表：
- 玻璃杯 （1只容量200ml左右）
- 黑白淡奶（小贴士） （玻璃杯容量的1/4）
- 沸水 （玻璃杯容量的3/4）
- 粉末状红茶（小贴士） （1小勺）
- 挂耳咖啡 （1袋）
- 糖 （可选，我加了5g）
详细做法：
STEP1、黑白淡奶倒入杯中。如果想喝很烫的，那把黑白淡奶加热后再倒入杯中。 挂耳咖啡撕开挂在杯子上，挂耳袋中加入粉末状红茶。
STEP2、缓缓用注入沸水，适度冲泡，浸泡2-3分钟后拿掉挂耳。 依自己喜好加适量糖，搅拌后即可。
