热菜家常菜
紫米冰淇淋
1.因为冰桶冻力十足，如果先倒冰淇淋浆再接电源工作动作一慢了桶边的冰淇淋浆就会冻起来变硬，搅拌桨就搅不动，所以先启动冰淇淋机再从机器上的导入口导入冰淇淋浆这样比较好。（但我觉得那个口有点儿窄所以我都先把搅拌桨放好然后很快倒入冰淇淋浆很快组装好冰淇淋机头再启动这样来做为了不误导所以我还是写了老方法。具体选哪个根据自己比较吃的准的来哈）2.用到的冰淇淋机是贝卡烘焙店里的乐宝冰淇淋机，用了几次感觉还不错呢。有喜欢的可以看看。
配料表：
- 全脂纯牛奶 （250g）
- 淡奶油 （150g）
- 白砂糖 （40g）
- 煮熟的紫米饭 （120g）
详细做法：
STEP2、将牛奶倒入奶锅内，加入紫米、白砂糖，开中小火煮。
STEP3、一边煮一边轻轻搅拌液体，直到液体稍粘稠离火。倒入容器内稍放凉后放入冰箱冷藏至冰凉。
STEP4、放凉后取出加入淡奶油搅拌均匀，继续冷藏2小时。
STEP6、刚搅好的冰淇淋。可以直接食用，剩下的放入冷冻室内密封保存即可。
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