配料表：
详细做法：
STEP1、鱼胶粉加冰水混合均匀，冷藏至凝固
STEP2、牛奶加炼乳边加热边混合均匀，加入凝固的鱼胶冻混合至完全溶解
STEP3、淡奶油隔冰水稍打发，打至可流动状态
STEP4、将牛奶液过滤到奶油中混合均匀
STEP5、倒入模具中冷藏过夜，至完全凝固
STEP6、取出凝固的布丁外圈用小刀划一圈
STEP7、倒扣在盘中，取一块热毛巾热敷几秒
STEP8、捏住上下两底，用力晃动几下，感觉内部布丁晃动即已脱模
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