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热菜家常菜

QQ糖布丁

2022-03-19 10:41:07

1、如果牛奶加入热的QQ糖浆,会起丝,糖浆2、使用滤勺可去掉牛奶的泡沫,让表面更平滑3、不需再放糖,QQ糖已经够甜鸟4、这个布丁操作过程简单,不用进烤箱,但是味道和口感与烤过的焦糖布丁还是不分伯仲滴

配料表:

  • QQ糖 (20g(一小包))
  • 牛奶 (200ml)
  • 蛋黄 (一颗)

详细做法:

STEP1、QQ糖倒入小碗,微波炉加热一分钟,待QQ糖化成糖浆状,取出晾凉(图一)

STEP2、另取一小碗,将牛奶与蛋黄搅拌均匀

STEP3、加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻,不需滚沸(图二)

STEP4、牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗,搅拌均匀

STEP5、放入冰箱冷藏一晚,或冷冻三至四小时,即可食用(图三图四)


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