配料表:
详细做法:
STEP1、桃胶提前用水泡发15个小时。
STEP2、宅角米提前用水泡发15个小时。
STEP3、雪燕提前用水泡发3-15个小时,泡至无硬芯。如果你雪燕比较大块话,泡时间就越长,建议还提前泡发久点,个小时。
STEP4、银耳去芯撕成小块状,提前泡发两个小时以上。
STEP5、养生壶加水至1000ML,加入泡发好的银耳,熬煮两个小时。没有养生壶的话,用砂锅这类的代替也是可以的。
STEP6、银耳两个小时熬煮好后,加入已经泡发好的桃胶、皂角米再次熬煮30-45分钟,加水至1200ML。
STEP7、然后再加入雪燕、冰糖熬煮10-15分钟,待冰糖融化后,出炉。喜欢的话还可以再加入枸杞、桂圆。