STEP1、秋葵用牙刷刷洗干净，入锅，水开后煮一分钟焯熟，水中加一点点盐或者油，颜色会很油绿。

STEP2、捞出焯熟的秋葵，将蒂切除，摆盘码齐。

STEP3、蒜切末，红椒切小粒放到小碗中备用。

STEP4、准备就绪。

STEP5、热点油泼到蒜末和红椒上，加入盐，生抽和香醋拌匀（也可以加一点点糖提鲜，美味的料汁儿就准备好了，喜欢吃辣的可以放点小米椒。

STEP6、淋到秋葵身上就可以享用了……