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热菜家常菜

增强食欲的儿童餐—春游篇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (一小碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 芥兰 (5-6棵)
  • 水果胡萝卜 (1根)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 盐 (少量)
  • 饭团模具-汽车 (1个)
  • 压花模具 (1个)

详细做法:

STEP1、食材,调料,工具等洗净准备好。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP2、蛋里稍微放点盐打匀。平底锅烧油,煎蛋饼。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP3、芥兰把叶和茎分开切,注意要留下几朵花。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP4、炒芥兰。烧油先煸炒葱姜蒜,再依次放入梗和叶与花,翻炒一会儿,仅放点盐即可。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP5、用模具在蛋饼上压出太阳花型。可以多压些其他形状,吃的时候可以让孩子多吃些蛋。摆盘不用那么多。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP6、用汽车模具压饭团。注意两边装上米,多冒出一些,以便米饭能够压实,更好成型和取出。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP7、水果胡萝卜雕花,切两片花备用。

增强食欲的儿童餐—春游篇

STEP8、摆盘:1.摆盘2.花竖起来摆成小花茎3.水果胡萝卜花摆花上4.汽车饭团放C位5.鸡蛋饼太阳花太阳6.鸡蛋饼的不规则边缘云彩

增强食欲的儿童餐—春游篇


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