配料表:
详细做法:
STEP1、我用的是这个牌子的甜味咖喱块。当然只要是甜口味的,用其他牌子的也可以。今天用半盒。
STEP2、鸡腿一只。已经请摊主去骨头把肉剁成块。
STEP3、锅里放肉、骨头和凉水。开中火。这一步的目的是处理血水。
STEP4、水开了把肉捞出来。洗干净备用。
STEP5、把洋葱切成小块。
STEP6、在压力锅里放适量的油。把洋葱炒至熟透。
STEP7、放鸡腿肉再炒一会儿。
STEP8、压力锅里放骨头和适量的水开大火煮开。压力锅有咻咻咻的声音了调小火压10分钟左右。
STEP9、土豆和胡萝卜去皮切成块。
STEP10、把压完了的肌肉、汤和土豆、胡萝卜放入一个锅里。中小火炖15分钟左右。
STEP11、炖完15分钟后关火。放入咖喱块。搅拌让咖喱块融化掉。
STEP12、咖喱块融化掉入用小火再炖10分钟。如果不是喂小朋友的,那么这样可以吃了。
STEP13、放入牛奶200cc。搅拌均匀。
STEP14、放入适量的西兰花。小火再炖5分钟。
STEP15、一大锅美味的咖喱制作完成。