STEP1、熟玉米处理成玉米粒（用水果玉米，比较脆口感好，其他也可以，红萝卜，西葫芦擦丝（红萝卜，这样通通掉，火腿肠切丝（成品肠都行，全部弄好备用！

STEP2、放入虾皮，耗油，料酒，花椒粉，打入鸡蛋，一起搅拌均匀

STEP3、放入适量面粉，想多菜就少放点面粉，多面粉可以少放菜。

STEP4、加水，搅拌均匀，筷子有一点挂面就可以！

STEP5、上饼铛摸油，抹平，家里有芝麻可以撒点

STEP6、两面金黄，出锅即可！吃的方便可以用刀切成小块！这样的咸食不用沾蒜汁儿。孩子吃很方便！