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热菜家常菜

酱香饼最好吃的做法,快看我的配方

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 热水 (适量)
  • 郫县豆瓣 (2勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 白糖 (25克)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 蒜蓉酱 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香葱 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (20粒)

详细做法:

STEP1、面粉加热水慢慢用筷子搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟以上

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STEP2、把面团切成6个小面团,擀成薄饼,刷油,撒孜然粉黑胡椒粉

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STEP3、用刀切出如图的8个口,叠成正方形,擀成饼

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STEP4、两面小火,把饼烙熟

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STEP5、郫县豆瓣2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺糖2勺蒜蓉酱1勺1勺搅拌均匀

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STEP6、八角花椒爆香倒入拌好的酱料炒香

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STEP7、刷在饼上,撒芝麻香葱,切块,酱香饼就做好了,特别有滋味哦,快试试吧!!

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STEP8、特别有滋味哦,快试试吧!!

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