热菜家常菜
家常宴客四喜丸子
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 生抽 （2勺）
- 小葱 （一根）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （一大勺）
- 盐 （适量）
- 十三香 （适量）
- 洋葱 （半个）
详细做法：
STEP1、肉馅里放入酱油，鸡蛋，十三香，一大勺淀粉，适量的盐，少量的水，葱跟洋葱都切碎放入搅拌均匀
STEP2、用手抓肉馅整成圆形下油锅炸，炸制金黄色定型捞出，中火炸就可以
STEP3、炸好定型的丸子上蒸锅蒸10-15分钟
STEP4、另起锅倒少许油，用一个碗接适量的水，放入淀粉，酱油，少许白糖搅匀后倒入锅中熬制粘稠浇在蒸好的丸子上即可
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