配料表:
详细做法:
STEP1、沸水中加入酱油和一点糖,放入豆腐袋子煮一下。
STEP2、捞起晾凉、控水备用。
STEP3、选长一点的香葱汆水备用,轻轻烫一下变软就好了,不用煮太熟,否则容易断。
STEP4、豆腐袋子对半剪开,再从中间撕开,形成袋口形状。
STEP5、肉末加入盐、糖、胡椒粉、鸡蛋和一点生粉搅拌均匀。平底锅里加一点油炒熟。
STEP6、加点小葱粒更香哦……炒好以后摊放在锅里晾凉。
STEP7、把肉末大至分成六份。
STEP8、把肉末均匀放进袋子里。注意不要把袋子弄破了。
STEP9、用烫软的小葱扎紧福袋的袋口,打一个小蝴蝶结
STEP10、用剪刀修剪一下小葱的尾巴,尽量做到看起来整齐一点。
STEP11、把桔子切片垫在盘子底部,再把福袋放在上面。
STEP12、还剪了一点罐头子姜芽的红苗加在福袋上面。材料本来都是熟的,上桌前微波炉叮一分钟加热就好了。不要过度加热,福袋变软了就不好看了。再倒一点芝麻酱做蘸料。
STEP13、看起来很可爱呢……
STEP14、不管是自己吃还是招待客人都很喜庆!
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