热菜家常菜
黑粉粿香香软软糯叽叽的黑粉粿谁不爱呢
有小伙伴问玉米淀粉行不行，说实话我也没试过哈哈哈哈
配料表：
- 黑糖 （30g）
- 红糖 （15g）
- 热水 （250g）
- 红薯淀粉 （100g）
- 冷水 （200g）
详细做法：
STEP1、无油平底锅里倒入250ml热水，加入黑糖和红糖搅拌至融化
STEP2、杯中倒入100g红薯淀粉，和200g冷水搅匀
STEP3、倒入平底锅中，和糖水搅拌均匀，全程中小火
STEP4、可以看到渐渐有一些小的结块了
STEP5、然后锅里会有更多的结块
STEP6、最后形成一个咖啡色的半通透面团
STEP7、倒入容器中，然后上蒸锅蒸30分钟，之后放凉至室温再放冰箱冷藏
STEP8、吃的时候切成小块，切的时候记得在刀上沾点水，不容易粘
STEP9、搭配熟黄豆粉非常好吃！
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