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超级简单又好吃的果蔬小饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (50克)
  • 糖粉 (30克)
  • 奶粉 (10克)
  • 果蔬泥 (25-30克)
  • 低筋粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (40克)

详细做法:

STEP1、食材准备好,黄油室温软化到用手一戳很软。

超级简单又好吃的果蔬小饼干

STEP2、工具准备齐全,包括打蛋盆、擀面杖、打蛋器、保鲜膜、压花模具、电子秤。

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STEP3、将黄油和糖粉放入打蛋盆内,用打蛋器开高速打发至黄油发白膨胀羽化。

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STEP4、将过筛好的果汁或者果泥或者果汁倒入打蛋盆内,倒入奶粉,如果果汁很稀就多加一点奶粉,灵活掌握。

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STEP5、用打蛋器将果汁和奶粉和黄油充分融合到一起。

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STEP6、筛入低筋粉和玉米淀粉。

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STEP7、用手或者筷子搅拌成絮状。

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STEP8、将混合物捏成面团,面团应该是不粘手不粘盆光滑的,如果粘手粘盆就稍放点儿奶粉或淀粉,如果太硬就稍加一点果汁。

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STEP9、将混合好的面团醒发20分钟。

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STEP10、将面团夹在保鲜膜内,用擀面杖把面团擀薄擀均匀,擀成大约2毫米厚度。

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STEP11、用压花模具将小饼干压出花型来,放到烤盘上。

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STEP12、烤箱150度20-25分钟观察,硬了即可。

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STEP13、每一台烤箱温度时间设置均有差异,一定要按照自己烤箱情况来定。

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STEP14、交流加微:xiaonizi19880619

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STEP15、快快给宝宝做啊

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