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热菜家常菜

糖水什锦罐头

2022-03-19 10:41:07

1、选择自己喜欢的水果,挑选硬度相似的水果。2、煮的时间也是根据自己的喜好,煮的久水果会更软些。3、冰糖与水果的比例是1:5,如果喜甜,可以再加些冰糖。不建议减糖,怕不容易久存。

配料表:

  • 桃子 (3个)
  • 桔子 (2个)
  • 梨 (1个)
  • 苹果 (2个)
  • 冰糖 (200克)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备水果若干,桃子、苹果挑选硬的水果。

糖水什锦罐头

STEP2、去皮,桔子去净桔络。

糖水什锦罐头

STEP3、水果切大小相似的小块,泡入盐水中,防止氧化。

糖水什锦罐头

STEP4、将沥干的水果块放入锅中,加入清水没过水果既可(煮的过程中依然有水份出来,加入黄冰糖。

糖水什锦罐头

STEP5、水开后中小煮7、8分钟,加入桔子瓣,再煮5分钟。

糖水什锦罐头

STEP6、将罐头瓶子及盖子,凉水入锅,水开后煮5分钟消毒。

糖水什锦罐头

STEP7、取出控下水份趁热装入糖水水果,盖好盖子。一定小心瓶子烫。

糖水什锦罐头

STEP8、晾凉,密封好的罐头放阴凉通风处可保存6个月左右。开封后请尽快食用。

糖水什锦罐头

STEP9、冷藏后口感更好。

糖水什锦罐头


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