STEP1、丈母娘大人拿来好多黄桃，说是新鲜采摘的，我一看根吃不了，只好做糖水罐头了。做这最好是“离核”黄桃，要不容易弄烂。黄桃，改成一半就行了。用盐水泡五分钟，杀菌。把盐水倒掉冲洗干净。

STEP2、削皮要削的干净。不能留一点。

STEP3、冰糖的量根据个人口味，太甜了就腻，放少了没味道。我这次加了一把，大概有50多粒。

STEP4、放水不要没过桃子，桃子自己还能出些水。

STEP5、锅开后中小火，10分钟，时间只是参考，用筷子一捅软了就行。别太软了要不有种烂的感觉。

STEP6、关火，自然放凉。

STEP7、放到干净容器中。冰镇后吃更好。

STEP8、我放到小盒子里给同事们拿了尝尝。都说不错。