配料表：
详细做法：
STEP1、大蒜生姜切末，葱切段
STEP2、排骨洗净控水，加入盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉、姜末、一半蒜末、葱段，抓匀，封保鲜膜放冰箱腌制两小时
STEP3、锅中放油，放排骨小火炸制金黄熟透捞出控油。舀出多余的油，放入剩下的蒜末，炒制放排骨，最后撒上鸡精味精出锅
STEP4、蒜香十足的排骨就做好了
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