STEP1、土豆蒸熟，捣成泥。

STEP2、胡萝卜切丁，和土豆泥一起放到锅中，加入盐，胡椒（或者奶油，根据个人口味）炒一会儿，放入一个大一点深一点的杯子中。

STEP3、西兰花掰小，放到加入调料的水中焯熟，捞起。

STEP4、将盛有土豆泥的杯子倒扣在盘子上，拿走杯子，把土豆泥整理成圆锥形。

STEP5、将西兰花插在土豆泥的四周，插满，不要有缝隙。挂上软糖，星星状的胡萝卜等装饰（挂不上的可以用短牙签插进去）圣诞树完成！

STEP6、圣诞老人就比较简单啦，都是米饭。捏出脸，眉毛，鼻子，胡子，帽檐，帽子，帽球，然后在帽子上涂上番茄酱，剪海苔片当眼睛。大功告成！