配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅洗干净,用牙签扎洞,以便入味
STEP2、将除面粉和淀粉以外的所有材料加入搅拌机中打成糊
STEP3、把2倒在鸡翅上,加入淀粉拌匀。码味2小时以上,或入冰箱冷藏过夜。(仔细的把鸡翅均匀裹上粉,边边角角都不要遗漏)
STEP4、1:1的淀粉和面粉,搅拌匀,腌好的鸡肉沾上粉,入油锅炸。(油烧热后改小火,慢慢炸。)
STEP5、颜色焦黄后取出,放在吸油厨房纸上吸油
STEP6、胡萝卜洗净、切片,用模具压成花型
STEP7、锅内放入植物油,烧至9成熟,下玉米粒、豌豆、胡萝卜花炒熟,加盐后起锅
STEP8、预先把寿司海苔剪出眼睛嘴巴的样子,备用
STEP9、把饭团捏成球形,便当盒里放入洗净的生菜,把饭团放到生菜上
STEP10、用寿司海苔和自己挤好造型的巧克力片装饰
STEP11、装入彩色玉米
STEP12、草莓洗净,雕花,放入便当盒内装饰