热菜家常菜
お握り
米饭刚出过的时候 略微烫手 此时最适宜做握寿司 不建议凉米饭或隔夜饭做握寿司 不易成型 海苔用即食海苔即可 但不建议选用抹了油烤制的海苔片 很多韩国海苔就是 注意不要买错 握寿司的时候要用力均匀 勤蘸醋 最后怀着最最平静的心享用它吧^_^
配料表：
- 米饭 （适量）
- 芝麻 （一小撮）
- 海苔 （n片）
- 腌梅子 （n颗）
- 寿司醋 （一小碗）
详细做法：
STEP1、双手蘸寿司醋 挖取手掌心大小的一坨米饭
STEP2、如有拌饭料 可用另一只手取少许 均匀混合在饭团里 然后在饭团中心窝出一块凹陷
STEP3、填入腌梅子或是喜欢的馅料
STEP4、再以手蘸醋 挖取大约同等大小的米饭 盖在刚刚的米饭上 别忘了再次加入拌饭料掺匀
STEP5、若走京都路线 饭团窝成球状即可 若走普通路线 则两手微曲团出三角形 不宜用力过度
STEP6、最后粘上海苔 撒上芝麻既成
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