配料表:
详细做法:
STEP1、这个就是我所的日本常常能买到的油豆皮~~
STEP2、将豆皮从中间切成两半,放入开水中煮个两三分钟,目的是将豆皮上的油去掉,,油那个多啊。。。。。
STEP3、煮出来的豆皮软塌塌的样子。。。。
STEP4、这时候将酱油,糖,味琳放在一起,做成酱汁待用
STEP5、将刚刚煮好的软塌塌豆皮放进锅中,将4的酱汁倒入,然后加适量的水盖过豆皮
STEP6、豆皮真的是太轻了,如果有这种能压重量的盖子就压在上面,要不豆皮一直就会在锅里漂啊漂导致无法上色和入味。没有的话其实就老老实实看着锅子然后压着点豆皮吧~~~小火大概等个10分钟
STEP7、煮着豆皮的时候,正好来做寿司饭。。将醋和糖事先调制均匀加入放凉的米饭中,我实在太爱芝麻了,又放了芝麻,其实木有也可以
STEP8、将豆皮捞出,控掉多余的水,将豆皮平铺晾凉
STEP9、然后开始各种手工作业了,将香肠切片当鼻子,然后再剪出耳朵,腮红~~海苔剪出耳朵和鼻子(我的手工太粗糙了--)
STEP10、将米饭填入豆皮中,然后就可以安装各种眼睛耳朵鼻子~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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