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热菜家常菜

轻松熊的稲荷寿司

2022-03-19 10:41:07

其实木有鼻子那些也都ok啦发挥一下娱乐精神好了

配料表:

  • 炸豆皮 (5枚)
  • 米饭 (适量)
  • 火腿肠(装饰用) (半根)
  • 海苔(装饰用) (2枚)
  • 酱油(腌制豆皮用) (35ml)
  • 糖(腌制豆皮用) (50g)
  • 味琳(腌制豆皮用) (5ml)
  • 米醋(做寿司饭用) (30ml)
  • 糖(做寿司饭用) (20g)
  • 盐 (一点点)
  • 芝麻可以木有 (适量)
  • 剪刀!!!!!!

详细做法:

STEP1、这个就是我所的日本常常能买到的油豆皮~~

轻松熊的稲荷寿司

STEP2、将豆皮从中间切成两半,放入开水中煮个两三分钟,目的是将豆皮上的油去掉,,油那个多啊。。。。。

轻松熊的稲荷寿司

STEP3、煮出来的豆皮软塌塌的样子。。。。

轻松熊的稲荷寿司

STEP4、这时候将酱油,糖,味琳放在一起,做成酱汁待用

轻松熊的稲荷寿司

STEP5、将刚刚煮好的软塌塌豆皮放进锅中,将4的酱汁倒入,然后加适量的水盖过豆皮

轻松熊的稲荷寿司

STEP6、豆皮真的是太轻了,如果有这种能压重量的盖子就压在上面,要不豆皮一直就会在锅里漂啊漂导致无法上色和入味。没有的话其实就老老实实看着锅子然后压着点豆皮吧~~~小火大概等个10分钟

轻松熊的稲荷寿司

STEP7、煮着豆皮的时候,正好来做寿司饭。。将醋和糖事先调制均匀加入放凉的米饭中,我实在太爱芝麻了,又放了芝麻,其实木有也可以

轻松熊的稲荷寿司

STEP8、将豆皮捞出,控掉多余的水,将豆皮平铺晾凉

轻松熊的稲荷寿司

STEP9、然后开始各种手工作业了,将香肠切片当鼻子,然后再剪出耳朵,腮红~~海苔剪出耳朵和鼻子(我的手工太粗糙了--)

轻松熊的稲荷寿司

STEP10、将米饭填入豆皮中,然后就可以安装各种眼睛耳朵鼻子~\(≧▽≦)/~啦啦啦

轻松熊的稲荷寿司


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