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热菜家常菜

一块钱成本

2022-03-19 10:41:07

全程不加一滴水!全靠冬瓜“发力”

配料表:

  • 冬瓜 (1200克左右)
  • 红糖(太古家一包刚好350g) (350克)

详细做法:

STEP1、准备好冬瓜宝宝太古红糖,冬瓜花了3块6,红糖刚好做活动,7块,10块,安排!

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STEP2、洗净冬瓜,连皮带瓤切成小块(这里建议用可以直接加热的容器装,方便后边直接熬煮)。一刀下去就把我惊艳了,是不是超级可爱,吃个冬瓜也是“熊宝贝”的爱

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STEP3、喏,可爱加倍……再看,再看“切掉”

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STEP4、将红糖撒入切好的冬瓜丁中

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STEP5、翻拌均匀,使每一粒冬瓜丁都沾上红糖。

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STEP6、盖上保鲜膜,放置2小时左右,让冬瓜自然出水。

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STEP7、将出水后的冬瓜进行熬煮,先大火烧开。

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STEP8、然后转小火继续熬煮1个小时左右。期间要时不时的翻一下,避免糊锅。

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STEP9、直至冬瓜软烂,变得很透明。

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STEP10、离火,过筛汁水,别忘了盛出冬瓜丁,过筛挤压出汁水。

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STEP11、装瓶美美哒,冷藏保存

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STEP12、按照你喜爱的比例,取适量冬瓜汁水(我一般是1:15左右)得到清凉饮品——冬瓜茶

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