热菜家常菜
可可杏仁玛德琳
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 白砂糖 （35g）
- 蜂蜜 （15g）
- 低筋面粉 （85g）
- 泡打粉 （5g）
- 杏仁粉 （15g）
- 可可粉 （20g）
- 黄油 （90g）
- 牛奶 （15g）
详细做法：
STEP1、准备用料
STEP2、鸡蛋加砂糖，蜂蜜，牛奶打到乳化
STEP3、加入可可粉，杏仁粉搅拌均匀，
STEP4、低筋面粉泡打粉混合过筛，加入可可糊中搅拌均匀
STEP5、黄油隔水融化，分三次倒入可可糊中，搅拌均匀，Z字搅拌
STEP6、可可糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏30分钟
STEP7、烤箱预热170，可可糊倒入模具里8分满
STEP8、放入烤箱，170中层15分钟，具体还需根据自家烤箱改动，我开了热风受热会均匀一些
STEP9、噔噔，新鲜出炉，香气四溢…
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