热菜家常菜
蒜茸粉丝娃娃菜
娃娃菜是近年来的一款蔬菜新品种，与大白菜同属于十字花科。样子很像白菜的内芯，与大白菜相比。我更喜欢吃娃娃菜，因为味道更清甜。营养知识娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。过春节大鱼大肉，节后减肥可成了大事。要减肥，就要多吃蔬菜少吃肉。可是素菜吃多了不免觉得寡味。其实，素菜也可以做出荤腥味道。比如，这道蒜茸粉丝娃娃菜，还能吃出海鲜味呢！而且，可比海鲜便宜多了！不信您就试试！
配料表：
- 娃娃菜 （2棵）
- 粉丝 （1小把）
- 大蒜 （10瓣）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP2、龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软。刚刚软即可捞出备用
STEP3、10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用。炸蒜蓉:锅烧热，到入一点食用油。油稍微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点，因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精
