STEP1、花生放入预热到150度的烤箱中层，150度15分钟烤熟，图片上的量不止200克哦

STEP2、待冷却后，放200克花生入小美主锅

STEP3、10秒/反转3.5，剥花生红皮衣

STEP4、倒入筲箕，颠一颠，颠的时候嘴吹一吹，就把花生红皮衣吹出去了。也可以把小美蒸锅当筲箕用哦。

STEP5、再将去皮花生放入小美主锅，留30个半颗的花生米在一边不放进去。

STEP6、3秒/速度5打碎

STEP7、然后再继续放入200克低筋面粉、80-90克糖粉、110克无味的植物油。

STEP8、2分钟揉面模式。这时去预热烤箱到160度。

STEP9、用汤匙（15毫升15克那个量勺）舀出一勺花生面团，用手压紧。

STEP10、用手顺着量勺口滑出面团，将就量勺压出的圆形搓成球形，整齐的排列在烤盘中，北鼎烤盘正好28个。

STEP11、每个表面压上去半颗花生米。

STEP12、羊毛刷蘸蛋黄，在碗壁刮一下，避免太多蛋黄流到烤盘上，每个花生酥顶部均匀的刷上蛋黄。

STEP13、放入烤箱中层，160度，15-18分钟，根据自家烤箱脾气设定时间，烤到表面金黄漂亮就OK了。

STEP14、出炉啦……

STEP15、冷却后，咬一口，花生的香气唇齿蔓延，酥得掉一地的渣

STEP16、泡杯抹茶去