配料表:
详细做法:
STEP1、将糯米淘洗干净后提前浸泡,至少四小时以上,过夜也可
STEP2、水与米的比例为1:1,用微波专用保鲜膜盖在米碗上,并用牙签扎一些洞
STEP3、送入微波炉
STEP4、高火810分钟
STEP5、取出后加一些水进去
STEP6、用筷子翻搅米饭
STEP7、再次送入微波炉,高火3分钟后取出,用筷子朝一个方向搅动米饭,搅得米饭半碎状为佳(若是偷懒则直接米饭状亦可)
STEP8、为免粘手,可取一小碗,再用保鲜膜铺上,将糯米饭用勺子压平
STEP9、分别加入豆沙馅和蜜豆当馅心
STEP10、用保鲜膜将上述材料包成汤圆状
STEP11、再裹上椰丝即可