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热菜家常菜

复刻昨日的美食板栗团子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 熟栗子 (5-10颗)
  • 红薯 (中等圆形1个)
  • 糯米粉 (1勺)
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 糖 (1勺)

详细做法:

STEP1、红薯切薄片,煮熟。

复刻昨日的美食板栗团子

STEP2、放搅拌杯打成细腻的糊状。

复刻昨日的美食板栗团子

STEP3、糯米粉、玉米淀粉和糖,加三勺水拌匀。倒入红薯糊中,放不粘锅,不停地搅拌,收水。

复刻昨日的美食板栗团子

STEP4、搅拌有大纹路的时候就可以了,放凉之后纹路会更清晰。关火,加入煮熟的栗子拌匀。

复刻昨日的美食板栗团子

STEP5、放到小碗里,可以享用啦。

复刻昨日的美食板栗团子

STEP6、自己买到的熟栗子有点黑,好想漂白一下,哈哈。

复刻昨日的美食板栗团子


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