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热菜家常菜

黑芝麻饼干

配料表:

  • 芝麻 (20克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 黄油 (30克)
  • 泡打粉 (2.5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶 (20ml)

详细做法:

STEP1、将黄油软化,低筋面粉,泡打粉,盐混匀过筛后,加入黄油。搅拌至粗玉米碴的效果。

黑芝麻饼干

STEP2、加打好的鸡蛋,牛奶,揉成光滑面团。

黑芝麻饼干

STEP3、加炒熟的黑芝麻再揉1分钟。

黑芝麻饼干

STEP4、揉成光滑面团。

黑芝麻饼干

STEP5、盖保鲜膜放置半小时。

黑芝麻饼干

STEP6、擀成2mm厚面皮,用披萨刀切成边长3.5cm的方形。

黑芝麻饼干

STEP7、留空隙码放在烤盘上,烤箱180预热后,烤15分钟即可。

黑芝麻饼干

STEP8、烤好放凉成脆饼干。

黑芝麻饼干


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