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热菜家常菜

蔓越莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 饼干 (220克)
  • 奶粉 (68克)
  • 棉花糖 (220克)
  • 黄油 (68克)
  • 蔓越莓 (90克)

详细做法:

STEP1、黄油放入不沾锅里面软化成水状

蔓越莓雪花酥

STEP2、加入棉花糖

蔓越莓雪花酥

STEP3、棉花糖软化成这种形状,不停翻炒轻压,如果是电池炉温度不要太高,控制在800以内

蔓越莓雪花酥

STEP4、加入过筛好的奶粉

蔓越莓雪花酥

STEP5、翻版拌到这种形状

蔓越莓雪花酥

STEP6、加入称好的蔓越莓丁,自己把蔓越莓事先切好,拌匀

蔓越莓雪花酥

STEP7、加入饼干,一定要小火,把饼干拌匀,因为少拍了一张图,用了草莓味的图片)

蔓越莓雪花酥

STEP8、成这种形状

蔓越莓雪花酥

STEP9、压平在不粘烤盘上,冷却

蔓越莓雪花酥

STEP10、如图(呵呵,家里专门做这个,有些图片漏拍了,抹茶味代替

蔓越莓雪花酥

STEP11、完全冷却以后,切成正方形,洒一层奶粉,四周都沾点

蔓越莓雪花酥

STEP12、装罐

蔓越莓雪花酥


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