配料表:
详细做法:
STEP1、黑芝麻、花生炒香,放凉后花生去衣擀碎混合白砂糖后就成了馅料
STEP2、艾草一撮,取叶子和嫩芽清洗干净后焯水,一分钟后取出马上放凉水里面泡一下
STEP3、糯米粉粘米粉,比例2:1
STEP4、艾草捞出挤干水后放搅拌机打碎
STEP5、艾草糊倒粉里,同时加入70左右的水。慢慢倒水,一边用筷子搅拌(免得水倒多了)水倒差不多时候开始用手揉粉团
STEP6、揉至粉团光滑
STEP7、像包汤圆那样,包好,底下用粽子叶垫着,防止蒸好后粘底(没有粽子叶的可以用包着玉米的玉米叶代替,同样效果)上锅蒸15-20分钟就可以开吃啦
STEP8、我也是第一次做,挺有成就感的
STEP9、