STEP1、1.生菜100克清洗干净，用过滤水洗干净，沥干。备用，沥干，秋葵2根焯水，沥干。备用。牛排10克橄榄油，大火烧开，放入腌制过的牛肉快速煎正反30秒钟，搁置15秒钟，再次开火快速煎10秒钟。

STEP2、球形菜100克打底，放入各类豆子秋葵，番茄以及煎好的牛肉切块。最后撒上黑胡椒以及迷迭香。橄榄油10克意大利香醋10克，1克，意大利油醋汁淋上去。